La recette du vin chaud de Noël ! 

Les fêtes de fin d’année approchent et les spécialités de Noël sont de retour ! 
Andréas du restaurant "Chez Andréas" nous partage sa recette du vin chaud de Noël.
Une authentique recette d'hiver qui réchauffe et parfume les cuisines.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients : 

• 2 litres de vin rouge sec
• 5 bâtonnets de cannelle
• 3 clous de girofle
• Zeste d'une orange
• Zeste d'un citron
• 50ml de sirop de sucre de canne
• 50ml de rhum brun

Les étapes : 

Etape 1 : Râpez les zestes de citron et d’orange.

Etape 2 : Versez le vin dans une casserole et ajoutez-lui les zestes, le sirop, le rhum et les épices. Portez à ébullition, coupez le feu et couvrez.

Etape 3 :  Laissez infuser 30 minutes puis réchauffez.

Etape 4 : Filtrez et servez avec une rondelle d’orange.

Bonne dégustation !

Vin chaud et autres gourmandises à déguster dans la jolie salle cosy et aux couleurs chaudes du restaurant ou en terrasse avec vue mer et collines.

Chez Andréas, rempart ouest.