Restaurant Le Saint-Martin
Jean-Luc Lefrançois, chef éxécutif du Château Saint-Martin & Spa, travaille étroitement avec les producteurs et les maraîchers locaux tout en ayant une conscience environnementale forte. Le restaurant Le Saint-Martin est un voyage épicurien proposant une cuisine classique, raffinée, instinctive et de saveur franche . Le chef partage ainsi l’amour des produits nobles du terroir et sublime les plats de tradition pour créer une cuisine authentique.
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La cuisine étoilée du Chef Jean-Luc Lefrançois.
Des plats inspirés des produits du terroir et du potager de l'hôtel.
Un des plus beaux panoramas de la Côte d'Azur.
Compléments d’informations
- Chef :
Jean-Luc Lefrançois
- Type de restauration :
Restaurant
- Spécialités culinaires :
Cuisine méditerranéenne, Cuisine gastronomique
- Classement guides :
Michelin, 1 étoile 2024, Gault & Millau, 2 toques 2024
- Catégories :
Restaurant gastronomique
- Nombre maximum de couverts en salle :
55
- Nombre maximum de couverts en terrasse :
75
- Capacité maximum d’accueil pour les groupes :
75
- Services :
Boutique, Accès Internet Wifi, Restauration, Voiturier, Restauration enfants, Privatisable
- Équipements :
Chaise bébé, Jardin, Parc, Terrasse couverte, Parking, Terrasse, Bar, Salle de réception, Piscine, Ascenseur, Climatisation, Salle de réunion, Cheminée
- Accessibilité pour les personnes à mobilité réduite :
Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- Mode de paiement :
Chèque, Espèces, American Express, Carte bancaire/crédit
Horaires et périodes d'ouverture
Restaurant "Le Saint-Martin" ouvert pour le petit-déjeuner de 7h30 à 10h30, pour le déjeuner de 12h à 14h (lorsque le restaurant L'Oliveraie est fermé) et pour le dîner de 19h30 à 22h.
Les mois d'été, le restaurant d'été "L'Oliveraie" vous accueillera pour le déjeuner.
