Hôtel - Restaurant

Restaurant Alain Llorca

"Depuis toujours, mon ambition est d’offrir à mes hôtes des instants de gastronomie à la hauteur des paysages qu’ils pourront contempler".

La passion d’Alain Llorca pour une cuisine méditerranéenne contemporaine lui a permis d’obtenir une étoile au guide Michelin.

Un véritable menu gastronomique dédié à la Méditerranée

Une des plus belles vues sur le village

Prolonger les plaisirs au salon de thé et à la boutique

Et pourquoi pas un cours de cuisine avec le chef ?

Bon plan

Découvrez le Menu spécial à la truffe noire Melanosporum signé Alain Llorca en janvier et février !

Coussin de noix de St Jacques à la truffe noire / mesclun Niçois

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Œuf de cane poêlé, crème de lard fumée / copeaux de truffes noires

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Truite des Gorges du Cians cuisinée au beurre d’anis / jus à la mandarine et truffes

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Truffe entière braisée au foin et servie en feuilletage / jus court au Porto et Sherry

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Fromage de chèvre frais à la truffe arrosé d’une huile d’olive extra vierge de Ligurie

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Vacherin de poires et truffe et son sorbet

Menu complet 6 plats : 220 € par personne.

Compléments d’informations

  • Chef :

    Alain LLorca

  • Label :

    Collège Culinaire de France

  • Type de restauration :

    Hôtel - Restaurant

  • Spécialités culinaires :

    Cuisine méditerranéenne

  • Classement guides :

    Bottin Gourmand, Gault Millau, Michelin, 1 étoile 2021, 3 toques 2021

  • Catégories :

    Restaurant gastronomique

  • Nombre maximum de couverts en salle :

    165

  • Nombre maximum de couverts en terrasse :

    225

  • Capacité maximum d’accueil pour les groupes :

    250

  • Services :

    Animaux acceptés, Hébergement, Location de salles, Boutique, Accès Internet Wifi, Restauration, Voiturier, Banquet, Salon de thé / Coffee shop

  • Équipements :

    Terrasse, Salle de réception, Parking, Parc, Piscine, Salle de réunion, Terrasse chauffée, Terrasse couverte

  • Accessibilité pour les personnes à mobilité réduite :

    Accessible en fauteuil roulant en autonomie

  • Mode de paiement :

    American Express, Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces

Parking
Restauration
Salon de thé / Coffee shop
Wifi
Animaux acceptés
Piscine
Chèque
Espèces
Carte bancaire/crédit
Accessibilité pour les personnes à mobilité réduite

Label(s)

Maîtres restaurateurs
Tables et auberges de France
Restaurant de qualité

Horaires et périodes d'ouverture

Fermeture annuelle du 25 janvier 2022 au 8 février 2022.

Ouvert au déjeuner du mercredi au dimanche.

Ouvert au dîner du mercredi au samedi.

Fermé du dimanche soir au mardi soir.

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