Yves Montand et Simone Signoret

C’est bien à Saint-Paul de Vence qu’est née l’idylle d’Yves Montand et de Simone Signoret. C’est en effet à la Colombe d’Or, un jour d'août 1949, que se situe leur rencontre. Simone Signoret et Jacques Prévert entrent dans la célèbre auberge du village et tombent nez à nez sur Yves Montand qui est attablé avec son guitariste Henri Crolla. Prévert et Crolla se connaissent bien et ils font les présentations. Simone Signoret invite par la suite Yves Montand dans la petite maison qu’elle possède dans le village sur la place de l’église.

Un an et demi plus tard, le 22 décembre 1951, le Maire de Saint-Paul Marius Issert unit Ivo Livi et Simone Kaminker en présence de leurs témoins, Jacques Prévert et Paul Roux.

Pendant bien des années, Yves Montand a immortalisé la Place De Gaulle où il joua des parties de pétanque disputées en compagnie de ses amis saint-paulois et de Lino Ventura ou encore Georges Géret, eux aussi familiers du village.